"Hayat; küçük şeylerden oluşur. Eğer; sen seversen büyük olurlar." Osho
Temmuz sıcağında; Aydın’da 6. kat...Hava serin...Masada bir yanda bilgisayarlar, diğer yanda içecekler, serin mi serin geceyi ısıtan şömine...Yepyeni bir markanın doğuşu, mutfak çizimleri, eşyalar yerleşiyor çizimler üzerinde, tezgah ne kadar olmalı? Açık mı kapalı mı? Gencecik bir girişimci...Mutfak hazırlıyor...İnce ince...Detayları düşünüyor; küçük küçücük...Arada soruyor, bakıyoruz...Fikir alışverişinde bulunuyoruz. Ne kadar zormuş, mutfak planlamak...Ne kadar zormuş, ayrıntıları düşünmek... Gece ilerliyor....
Ufak dokunuşlar, birbirinden lezzetli baharatlar, birbirinden dayanılmaz şekerlemeler, tatlar ve muhteşem kokular... Bir tutam sevgi ile birbirinden vaz geçilmez lezzetler... Evde, işte hayatın her anında... Hayata neşe, mutluluk katan mutfaklar...
Biraz ondan, biraz bundan, yeteri kadar; ne fazla, ne az, sadece ve sadece yeteri kadar... Biraz fazlası, biraz kontrolsüzü, biraz gereksizi ‘olmadan’; tam kıvamında, tam miktarında... Biraz ondan, biraz bundan, insana dokunan, insana değer katan, insanı bir adım ileriye götüren, insanı bir adım öne çıkaran mutfaklar...
Tatlar, baharatlar, lezzetler, acılar, şekerler, süslemeler değil sadece...Hayatı, hayat yapan, insanı farklılaştıran, insanı, insan yapan mutfaklar... Bir tutam bilgi, bir tutam empati, bir tutam anlayış, bir tutam güven, bir tutam sevgi ve en önemlisi kocaman bir tutam saygı ile hayatı ‘gerçek’ kılan mutfaklar...
Biraz burada, biraz orada, kimbilir bazen heryerde...Kimbilir bazen hiçbiryerde...İnsanı çok daha ileriye götüren, andan uzaklaştıran, geleceğe taşıyan, taşımakla kalmayıp, gelecek kuran mutfaklar...
Ufak ufak ayrıntılar ile önce ve sadece mutfakta başlar herşey...Önce mutfak planlanır, önce mutfak kurulur... Sonra odalar, salonlar planlanır, sonra hayata geçirilir projeler, üretim başlar, satış başlar, muhasebe başlar, maliyet başlar...Organizasyon başlar...Şirketlerler, kurumlar başlar. Hayatı hayat yapan, işi iş yapan mutfaklar...
Şimdi mutfaklar yola çıktı... Mutfaklardaki tatlar yola çıktı...Mutfaklar geliyor....İnsanı insan yapan mutfak hikayeleri, insanı ileriye taşıyan mutfak uygulamaları, dünden bugüne var olan ve geleceği lokma lokma, tek tek, üst üste, kimi zaman yan yana ekleyen, koruyan, anlayan, anlatan mutfaklar geliyor....
24 - 25 Ekim 2014 tarihlerinde Türkiye İnsan Yönetimi Derneği (Peryön) Ege Şubesi liderliğinde; şirketlerin mutfakları; insana değer katan örnek uygulama hikayeleri, yasal mevzuatlar, atölye çalışmaları, performanslar ve en önemlisi birbirinden farklı tatlar 11. Ege İnsan Yönetimi Zirvesi ile geliyor...
İK Mutfakta Ne Var? İki gün boyunca; insana lezzet katan mutfakları bir araya getirecek... Şimdi hazırlık zamanı; baharatlar, şekerlemeler, tuzlar, acılar, ekşiler, tatlılar toplanıyor... Kimi zaman yüzümüze gülümsemeler katan, kimi zaman acı bir tat bırakan, ama en çok da neşelendiren, inandıran, umutlandıran örnekler geliyor. Farklı tatlar, farklı dokunuşlar... Bir tutam sevgi, en çok da kocaman, kocaman bir avuç dolusu saygı ile mutfaklar geliyor....
Peryön Ege Şubesi size kocaman bir mutfak hazırlıyor...Mutfağa dair herşeyin var olduğu, geleceğe ışık tutan, örnek olan kocaman mutfağın dünyasınını hazırlıyor...
Ve şimdi; kocaman, herşeye dair mutfaklara bakıp, düşünme zamanı...Sizin mutfağınızda ne var?
________________________
* Türkiye İnsan Yönetimi Derneği (Peryön) 11. Ege İnsan Yönetimi Zirvesi 24 - 25 Ekim 2014 tarihleri arasında İzmir Mimarlar Odası Konferans Salonu’nda gerçekleştirilecek. Detayları http://www.peryonege.org.tr adresinden takip edebilir ve bu keyifli mutfak yolculuğunda yer almak isterseniz kayıt olabilirsiiz. .
*Bu gece bir kısmına tanık olduğum, uzun zamandır dinlediğim, yeni bir markanın doğuş hikayesini ise açılış gerçekleştiğinde paylaşacağım.