Uzun süredir tartışılıyordu, “Neden yayınlanmıyor?” diye sorgulanmaya da başlanmıştı.
Ve aniden…. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli ürünler listesi ortaya çıkıverdi.
Ülkemizin zavallı insanlarına sağlıksız ürünler yediren firmalar bakanlık elemanları tarafından belirlenmiş.
Firma sayısını yazıyorum: 618! Altıyüzonsekiz sahtekâr firmadan bin küsur ürün!
Bakanlık açıklamasında “ülkemizde gıda güvenilirliğinin sağlanması, gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesi, kişilerin sağlığının ve tüketici menfaatlerinin korunması ile sektörde haksız rekabetin engellenmesi amacıyla gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, işleme ve dağıtımının tüm aşamalarında resmi kontrol faaliyetleri Bakanlık olarak büyük bir titizlikle yürütülmektedir” deniyor.
Bakanlığın amaçları da önemli: -Tüketici sağlığının ve menfaatinin korunması, -Sektörde haksız rekabetin önlenmesi, -Tüketiciler aracılığıyla firmalar üzerinde bir denetim mekanizması oluşturulması ve-Firmaların "güvenilir gıda üretimi"nin teşvik edilmesi…
Son yıllarda hemen her fırsatta “Gerçek Gıda” anlatmaya çalışan biri olarak bu listeyi sevinerek karşıladım, hayatımda demediğim bir şeyi diyorum şimdi: Yetmez ama evet!
Liste yayınlandıktan sonra internet üzerinden tarama yaptım. Birçok medyada bu liste “nedense?” kendine yer bulamamıştı. Bunun nedenini bilmek zor değil. Bakanlığın web sitesine girerek tam listeye ulaşabilirsiniz. Ben incelemeye başladım, bu konuda klavye oynatmaya devam edeceğim. Buyurun tespitlerime:
VİAGRA İÇENLER: Bakanlık listesi sırası ile gidiyorum karşılaştığım enteresan durumlara…
“Alkolsüz içeceklerde” Bayraklı’daki bir firma için Menemen’de üretilen sözde ginsengli içeceğin içinde “viagra” benzeri bir ürün olan “tadalafil” bulunmuş.
İzmir’de bir firma var, İstanbul’daki ahlaksızların sayısı ise sayfalar dolusu. Hepsi de gazlı içecekler adı altında doğrudan viagranın kendisi olan “sildanafil” i eritip içirmişler. Sayıları bu kadar fazla olduğuna göre memlekette ciddi bir viagra ihtiyacı olduğunu gösteriyor durum. Okuyunca kahkaha da atmadım değil. Ama tehlike büyük…
BALDAN BAŞKA HER ŞEY VAR: Aralarında Aliağa ve Selçuk’ta üretim yapan ve ürünlerine Batı Anadolu’dan isimler koyan balcıların “süzme” ve “petek” ballarında ise baldan başka her şey var… Suçlamalar şöyle: Ürünlerde protein ve Ham Bal Delta C13 Değerleri Arasındaki fark,C4 Şeker Oranı, Diastaz, Prolin Miktarı, Fruktoz+Glukoz, Fruktoz/Glukoz bulunması. Son madde hep duyduğumuz hikayeyi doğrular nitelikte… Arılara şekerli su mu içiriliyor? Demek ki neymiş: Süzme bal alırken dikkat edeceğiz. Otellerde, kahvaltı salonlarında gelen balları yemeden önce araştıracağız. Mümkün olduğunca paketlenmiş bal yemeğe çalışacağız. Yani petek olarak sunulan ballar da bal olmayabilir, hatta mısır şurubu bile olabilir.
MASUM OLMAYAN BOYALAR: Listenin baharatlar bölümünde kırmızı biberler var. Kilisli kırmızı biberciler ne çok seviyormuş ürünü boyamayı. Gaziantep ve Şanlıurfa’da tanık olduğum kırmızı biber ve isot üretiminde öyle güzel kırmızılar gördüm ki, bu ürünleri boyamaya neden ihtiyaç duyarlar anlamadım. Bu mevzuyu araştıracağım.
SİBUTRAMİN DELİLERİ: Hemen her yerde yazılıyor. Sibutramin diye bir madde var. Zayıflama amaçlı kullanılıyor. Azıcık doz aşımı ölüme neden olabiliyor. Çaylara eklemişler bunu … Bir çok sitede karşılaşabileceğiniz “zayıflatıcı çaylar” arasında bu listede var… Listede çay-kahve diye sıralandığı için “viagra” kahvelere de burada rastladım. Kahveye “sildanafil” koyuyorlarmış. Pek de sevmem başkalarını ama bundan sonra mis gibi Türk kahvesinden başka kahve içenlere bıyık altından gülümseyerek bakacağım artık…
***
Sonraki yazımda da devam edeceğim bu listeyi değerlendirmeye… Ama siz siz olun. Gerçek gıdadan asla vaz geçmeyin. Tükettiklerimizin çoğu ne yazık ki gerçek gıda değiller. Okuduğunuz gibi kimisinde “renk verici” boyalar, kimisinde “koruyucu” kimyasallar, kimisinde mısır şurubu, sentetik şekerler, “iştah” açıcılar, hatta “acıktırıcılar” ve hatta “viagralar” var.
Yazık yazık yazık…