Ülkemizde asgari ücretlilerin oranı, tüm çalışanların yüzde 55’ini oluşturuyor.
Bir başka deyişle asgari ücretliler ülkesi olduk.
Bu oran, Türkiye’yi maalesef kötü bir şöhretin sahibi yapıyor.
Avrupa’da birinciyiz çünkü…
Romanya, üçte birlik oranla, yani yüzde 35 ile bizim arkamızda ikinci sırada…
Eti, sütü unuttuk, ekmekle, gevrekle beslenir olduk.
İzmir’de 200 gram ekmek 7 lira!
40 gün önce, hem 210 gram olan ekmeğin gramajı azaltıldı.
Hem de 5 liradan 7 liraya çıkartıldı.
Ekmek zamlanır da gevrek yerinde durur mu?
Haydi, gevreğe de zam geldi!
11 Ağustos’tan beri 100 gramlık gevrek, 7 lira yerine 10 liradan satılıyor.
***
Bir haftadır gevreğin yakın takipçisiyim!
Acaba satışlar düşecek mi, müşteri sayısı azalacak mı?
Gevrekçi bir kardeşimiz, izlenimlerini aktarırken biraz gerilere gitti:
“Gevrek fiyatı 7 lira olduğunda, yani geçtiğimiz Nisan ayında, günlük gevrek satışım 400’den 200’e düştü. Sonra 300’lere kadar çıktı ama 400’ü bir türlü yakalayamadım. Gevrek 10 lira olduğundan beri inanılmaz düşüş var. Dün 150 gevrek satabildim!”
Bir başka gevrekçi esnaf, bazı müşterilerinin gevreğin fiyatının 10 lira öğrendiğinde…
Teşekkür edip büfeden ayrıldığını anlattı.
Büfenin müdavimi olan müşterilerin birer birer eksildiğini sözlerine ekledi.
Bu arada şöyle bir not almışım…
Gevreğin öz kardeşi peynir satışları bıçak gibi kesilmiş.
Günde 200 dilim peynir satışı yapan gevrekçi, bu sayının 70’lere gerilediğini anlattı.
Buradan da anlaşılıyor ki…
İnsanlar, kuru kuru gevrek yiyerek karnını doyurmaya başlamış!
***
Vatandaş kırgın, üzgün, öfkeli ama…
Gevrek üreticileri ne diyor acaba bu zam için?
İzmir Gevrekçiler Odası Başkanı Şükrü Erişen’e “Bu zam da nereden çıktı?” diye sordum.
Başladı Şükrü başkan, dert yanmaya:
“Gevrek fırınlarının sahiplerini topladım, sordum, arkadaş ne istiyorsunuz? Bursa’da üç aydır gevreğin 10 liradan satıldığını söylediler. İki ay önce İstanbul’da, bir süre önce Ankara’da 10 lira olduğunu belgelerle ortaya koydular. Gevreği 80 grama düşürelim, insanlar 7 liradan yemeye devam etsinler, dedim. 100 gram gevrek okullarda çocuklara fazla geliyor, onlara uygun hale getirmiş de oluruz, dedim. Olmaz dediler. Artan masrafları anlattılar. Bu durumda zam yapmak kaçınılmaz oldu.”
Şükrü Başkan, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Gevrek 7 lirayken 3 gevrek alan müşteri, 10 liradan ancak iki gevrek almaya başladı. Arkadaşların işleri yüzde 35 civarında otomatikman azaldı. Önümüzdeki günlerde satışlar çok çok azalacak.”
***
Neresinden bakarsanız bakın, gevrek, 10 lira olmasına rağmen…
Gevrekçi Harun’un dediği gibi, bir insanın karnını doyurabileceği en ucuz gıda maddesi hala...
Ondan ucuz bisküvi bile yok.
Fakat insanlar onu bile alamayacak, yiyemeyecek kadar zordaysa…
Hiç kimse, her şey güllük gülistanlıkmış gibi göstermesin.
***
Gevrekçi Roşhat, birbuçuk yıl önce gevrek 2,5 liraya çıktığında çok olmasa da yarım gevrek sattıklarını hatırlattı.
“Galiba abi” dedi, “Yakında yine camekana ‘Yarım gevrek satışımız başlamıştır’ yazısını yapıştırırız! Çünkü birkaç müşterim, yarım gevrek istedi. Bu gidişat, bizi yarım gevrek satışına doğru götürüyor.”
Yarım gevrek!
Ne kadar iyi fikir, tartışılır!
Yarım gevrek; karın doyurmaz ama…
Bizi bu hale getirenlerin yüzünü kızartır mı acaba?