Malzemeler:
• 600 g kuzu eti
• 250 g iri beyaz fasulye
• 250 ml et suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 20 g taze kekik
• 20 g taze biberiye
• 50 ml sirke
• Tuz
• Karabiber
Tarif:
1-'a aldığınız bir tencerede su ve tuz ekleyip kaynatın.
2-Beyaz fasulyeyi ilave edip 1 saat pişirin.
3-Piştikten sonra köpüklerini alıp, suyunu boşaltın.
4-Sarımsak, soğan, biberiye ve kekiği ’da doğrayın.
5-İyice ısıttığınız büyük bir tencereye eti ekleyip kızartın.
6-Doğranmış sarımsak, soğan, kekik ve biberiyeyi ekleyip pişirmeye devam edin.
7-Sirke, et suyu, yağ ve pişen fasulyeleri de ilave edin.
8-Tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
9-Yemeğiniz servise hazır.
10-Afiyet olsun!