EGEDESONSÖZ - OliveTech Fuarı ve Ekoloji Fuarı İzmir Fuar Alanı’nda katılımcılarına kapılarını açtı. Fuarların açılışını gerçekleştiren İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, bu iki fuarın birbiriyle yakından bağları olması sebebiyle bu yıl ikisinin bir arada gerçekleştirilmesinin isabetli olduğunu belirtti. Fuarların küçük üreticilerin uluslararası pazarda yer alması ve ihracatçı konumuna gelmesi için önem taşıdığını söyleyen Soyer, Ege Bölgesi ve İzmir’in gözde ürünlerinin dünya çapında tanıtılması için de iyi bir fırsat olarak değerlendirdi. Fuarın açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, CHP İzmir İl Başkanı Deniz Yücel, CHP İzmir Milletvekilleri Bedri Serter ve Kani Beko, Köy-Koop Başkanı Neptün Soyer, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Zekeriya Mutlu ve Ege İhracatçı Birlikleri Başkanı Jak Eskinazi katılım sağladı.
KÜÇÜK ÜRETİCİYİ İHRACATÇI YAPACAĞIZ!
Ekoloji ve tarımın birbiriyle olan bağlantısını ortaya çıkartmak için fuarların birleştirildiğini dile getiren Soyer, küçük üreticileri uluslararası pazara ulaştırma amacı güttüklerini belirterek “2020 yılında sanal ortamda gerçekleştirdiğimiz OliveTech ve Ekoloji Fuarımızı yüz yüze yapmanın heyecanı içerisindeyiz. Bu iki fuarı birleştirmemizin temel sebebi var. Her ikisinin birbirine bağlı olduğunu pandemi dönemi bize gösterdi... Gıda güvenliği, sağlık, sağlıklı gıda ve tarım iç içe geçiyor. Ve her birinin birbiriyle bağları olduğu anlaşıldı. Biz bu iki fuarı bir arada yaparken ikisinin yani ekoloji ve tarımın bağlantısını ortaya çıkartmak istiyoruz. Göreve geldiğimizden beri ‘Başka Bir Tarım Mümkün’ mottosuyla adım attık. Bunun altında yatan da küçük üreticinin doğduğu yerde doymasını sağlayacak tarım politikalarını hayata geçirmekti. Çünkü küçük üretici toprağından uzaklaştığı ve üretimden vazgeçtiği zaman ülke yoksullaşmaya başlıyor, kendi kendine yeten ülke olmaktan uzaklaşıyor. O nedenle küçük üreticimizi doğduğu yerde doyurmak için çareyi ihracatçı yapmak olarak gördük. İhracatçı Birlikleri Başkanımız, Başkan Koordinatörümüz bu söylediklerimi anlıyor ve onların desteğine ihtiyacımız var. 2 – 11 Eylül tarihleri arasında Terrra Madre’yi yine bu nedenle yapacağız. Küçük üreticimizi dünyayla buluşturmak, dünyayı İzmir’le buluşturmak ve bu hikayenin kıymetini göstermek...” ifadelerini kullandı.
ÜRÜNLERİMİZİN EŞİ BENZERİ YOK
İzmir ve Ege Bölgesi’nin kadim kültüründen beri taşıdığı 5 temel ürün olduğunu dile getiren Soyer, bunlar üzerine yoğunlaşılması gerektiğinin altını çizerek “Zeytin, üzüm ve su ihtiyacı az olan meyve ağaçları, tahıl, mera hayvancılığı ve kıyı balıkçılığı... Bunlar doğayla uyumlu tarımın da göstergeleri. Eğer bu ürünler üzerine yoğunlaşırsanız hem su ve yeraltı kaynaklarını çok daha tasarruflu kullanıyorsunuz hem de dünyada çok daha sağlıklı ve lezzetli ürünler sergilemiş oluyorsunuz. Özetle bu duygu ve düşüncelerle düzenlemeye devam edeceğiz. Çünkü inanıyoruz ki üreticimizin hayat iksiri denilen ölümsüz ağaçtan çıkardığı zeytinyağının ve diğer ürünlerinin dünyada eşi benzeri yok. Hak ettiği değeri de ne yazık ki şuan alamıyor. Bu duyguyla çok daha fazla çalışmaya kararlıyız. Bu fuarımıza Almanya, Cezayir, Fas, Hollanda, İspanya, İran, İtalya, Libya ve Tunus’tan katılımcılar var. Onlara da hoş geldiniz’ demek istiyorum. Ve diliyorum ki bu fuar birçok anlaşmanın yapıldığı, ticari hacmin büyüdüğü, küçük üreticilerin de ürünlerinin uluslararası alanda pazarlanmasının imkanlarının açıldığı fuar olur” şeklinde konuştu.
Soyer, açılış konuşmasını tamamladıktan sonra katılımcılarla beraber kurdele kesme törenini gerçekleştirdi.