EGEDESONSÖZ-(ÖZEL HABER) Çinlilerin sağlık açısından oldukça faydalı bulduğu ve başta İzmir olmak üzere çevre illerden toplayıp aldıkları dana penisine olan ilgi iç piyasada fiyatları % 300 artırdı.
Yıllardır dana penislerini mezbaha ve kesimhanelerden toplayarak yurt dışına ihracat yapan firmalara mal temin eden Ziraat Mühendisi Can Kaya Yurdakul, dana penisi piyasasında Çinlilerin artan talebi karşısında fiyatların son bir yılda üç katına çıktığını ifade etti.
Daha önce İzmir ve çevre illerden topladığı kamışları ihracat yapan firmalara verdiğini ancak son iki yıldan beri ihracat yapan firmaların yanı sıra Çin’den gelip birinci elden kendilerinin aldığını söyledi. Mühendis Kaya Yurdakul “Yıllardır İzmir ve çevre illerin mezbaha ve kesimhanelerinden kamış toplayıp Türkiye’deki ihracat yapan büyük firmalara veriyorum. Çinliler daha önce sadece bizim firmalar yoluyla alıyordu ancak son iki yıldır bizzat Çin’den kendileri gelip alıyorlar. Hatta mezbahalara avans veriyorlar. Bu da giderek azalan arz karşısında talebi artırıyor, dolayısıyla fiyatlar yükseliyor. Son bir yılda fiyatlar 3 katına çıktı. Bizim geçen seneye kadar 5-6 TL’ye aldığımız kamışların tanesi şimdi 15-16 TL’yi buldu” dedi.
ÇİNLİLER ŞİFALI GIDA OLARAK TÜKETİYORLAR
Çinlilerin, söz konusu dana penislerini bizim kelle paça çorbasına benzer şekilde tükettiklerini, sağlık açısından oldukça faydalı olduğuna inandıkları için talep ettiklerini kaydeden Ziraat Mühendisi Yurdakul konuya ilişkin şunları söyledi:
“Çinliler bu kurutulmuş dana kamışını ülkelerinde çok sevdiklerini, sağlık açısından faydalı buldukları için tüketiyorlarmış. Bizdeki kelle-paça çorbası gibi düşünülebilir. İzmir ve çevre illerden toplayıp firmalara gönderiyorum. Büyük firmalarla çalıştığım için piyasayı biliyorum. Biz mezbahalardan ve kesimhanelerden aldığımız dana penislerini firmalara veriyoruz. Onlar da işleyerek kurutulmuş olarak Çin’e gönderiyorlar” şeklinde ifade etti.