Diren ÇELİK/EGEDESONSÖZ- Karaburun Kent Konseyi, Karaburun Halk Eğitim Merkezi Salonu’nda, Karaburun Belediyesi, Karaburun Ziraat Odası, Ege Üniversitesi, İzmir Yüksek Tekonoloji Enstitüsü, Urlanatura ve Çukurova Üniversitesi'nin destekleri ile çalıştay düzenliyor. Çalıştayda, akademisyenler sakız ağacının geleceğini masaya yatırarak üreticilere bilgilendirmelerde bulunacak.
Çalıştay hakkında bilgilendirmede bulunan Karaburun Kent Konseyi Başkanı Mustafa Özer, tüm üreticileri çalıştaya davet ederek, “Sakız Ağacı’nın ana yurdu Karaburun Yarımadasıdır ve kadim bir ağaçtır. Karaburun’daki sakız ağacının kalanlarından 300 yaşında anıt ağaç olarak Tabiat Varlıkları Koruma Kuruluna ekledik. 2006 yılından bu güne Yarımada Sosyal Sorumluluk Derneği olarak Karaburun Yarımadası’ndaki sakız ağaçları ile ilgili çalışmalar yaptık. Sakız ağacının köklenmesi ve ürün vermesi uzun bir zaman aldığından dolayı büyük bir talep olmadı. Üniversitedeki hocalarımızla yaptığımız çalışmalarda sakız ağacının Çeşme’deki ile aynı olduğunu belirlediler. Sakız ağacının kırsal kalkınmadaki potansiyeli, insan sağlığı üzerindeki etkileri ile ilgili çalıştay gerçekleştireceğiz. Bu çalıştayın sonundan üreticilerimizi bilgilendirmiş olacağız. Çalıştaya, sakız ağacından örnekler gelecek. Uygulama esnasında da bilgi ve tecrübeleri aktarmış olacağız” diye konuştu.
İşte çalıştay takvimi:
Kayıt
10.15-10.30
Açılış Konuşmaları
10.30-11.00
Sakızın Tarihçesi
Doç. Dr. Bintuğ ÖZTÜRK, Ege Üniversitesi
11.00-11.30
Sakız Ağacı ve Sakız Çiftçiliği
Prof. Dr. Hasan YILDIRIM, Ege Üniversitesi
Mustafa ÖZER, Karaburun Kent Konseyi Başkanı
11.30-12.00
URLANATURA'nın Sakız Yolculuğu
12.00-12.15
Çay-Kahve Arası
Sakızın Kimyası ve Günlük Hayattaki Geleneksel Kullanımı
Taşkın ŞİŞMANOĞULLAR ve Tuba ŞİŞMANOĞULLAR, Urla Natura
12.15-12.45
Doç. Dr. Nazlı SARIKAHYA ve Prof. Dr. Ayşe NALBANTSOY, Ege Üniversitesi
12.45-13.15
Sakızın Sağlığa Faydaları ve Ticari Ürüne Dönüştürülmesi
Prof. Dr. Erdal BEDİR, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
13.15-13.45
Sakız Ağacının Eşsiz Kokusu
Dr. Özlem KILIÇ-BÜYÜKKURT ve Prof. Dr. Serkan SELLİ, Çukurova Üniversitesi
13.45
Kapanış - Öğle Yemeği