MALZEMELER
Yarım tavuk göğsü (haşlanıp didilmiş),
1 küçük çay bardağı pirinç,
1 adet soğan,
2 adet yeşil biber,
1 adet domates,
1 yemek kaşığı salça,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı toz biber,
4 su bardağı ılık su,
1 su bardağı tavuk suyu,
Tuz,
Kekik.
HAZIRLANIŞI
Yağı kızdırıp yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri ekleyip kavurun,
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Toz biberi ekleyip karıştırın,
Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,
Suyu, tavuk suyunu ve yıkanıp süzülmüş pirinçleri ekleyin,
Didilmiş tavuk göğsünü de ekleyip pirinçler yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirin,
Tuzunu ve kekiğini ekleyerek ateşten alın.
Afiyet olsun…