Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ - Hayvancılık sektöründeki tükeniş, kırmızı et fiyatlarını olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Etin iki haftalık serüveni, yakın bir zamanda et fiyatlarının bugün hayal bile edilemeyecek rakamlara çıkacağı endişesi de giderek büyüyor. 15 gün önce 105 lira olan dana karkas fiyatı, bugün 25 liralık üç kademeli artışla 130 lirayı buldu. Karkas fiyattaki bu artışla birlikte iki hafta önce 200 lira olan bir kilo kıymanın fiyatı da 215 liraya yükseldi. Böylece ette günde ortalama 1 lira artış görülürken, bazı kasaplar 5-6 ay sonra bir kilo kıymanın 250 lirayı bulacağını öne sürüyor.
ŞENKARA: PİYASADA ET FİYATLARINI BÜYÜK FİRMALAR BELİRLİYOR
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, kasapların söyleminin doğru olabileceğini, 5-6 ay sonra kilosu 250 liraya kıyma satışı olabileceğini belirterek, "Benim bu iddiayı desteklemem, felaket tellallığı olur. Fakat insanlar, sürekli fiyatlar artınca haklı olarak, ileride çok daha pahalıya et tüketeceğini düşünmeye başlıyor, kasaplar da rakamların artacağını düşünmeye başlıyor. Enflasyona paralel olarak et fiyatları da artıyor. Büyük firmalar var, onlar fiyatlıyorlar ve piyasa da onları takip ediyor" dedi. hayvan ithalatının gündeme geldiğini, ancak hayvan ithal etmenin en fiyatlarını geçici olarak durdurabileceğini belirten Başkan Şenkara, şunları söyledi:
DANA KARKAS FİYATINDA 25 LİRALIK ARTIŞ GÖRÜLDÜ
"İnekler kesildi, damızlık hayvanlar kesildi, danalar kesildi. Hayvan sayısı giderek azalıyor.Bakım maliyetleri çok yüksek olduğu için insanlar istemeye istemeye hayvanını kesime gönderiyordu. Artık kesilecek hayvan kalmadı. son iki haftada karkas et fiyatlarında korkunç artışlar oldu. 105 liradan, üç ayrı zamla 130 liraya çıktı. İnsanlarımız ucuz et tüketsin, biz de istiyoruz. Ancak fiyatları biz kasaplar artırmıyoruz. Ne yazık ki en de enflasyona ayak uydurdu. Hayvan ithalatı yapılacağı konuşuluyor. Böyle bir hamleyle ancak geçici bir çözüm söz konusu olabilir. Şu bir gerçektir ki, hayvan ithal edildiği zaman ette fiyat artışı önemli ölçüde durdurulabilir. Fakat bu sorunun radikal çözümü, hayvancılık sektörünün desteklenmesiyle olur. Hayvancılık sektörü, besiciler desteklenmeli. Biz diyoruz ki, devlete ait olan, mera olarak kullanılabilecek alanlarda hayvancılık yapılsın. Bunun önü açılmadı. Hem iş sahası oluşturulmuş olur, hem de hayvan sayısı artır. Sonuçta et fiyatları da belli bir standartta kalır. Bu şekilde hayvancılıktaki tükenişi durdurmak mümkün olabilir. Hayvancılık sektörünün elini güçlendirecek adımlar atılmazsa, biz bu sorunları daha çok konuşuruz."