EGEDESONSÖZ- İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, SonSöz TV’nin konuğu oldu. Gazeteci yazar Muhittin Akbel’in sorularını yanıtlayan Doğan Kılıç, lokantacı esnafının sorunlarına dikkat çekti.
GÜNDE 10 ESNAF KEPENK KAPATIYOR!
Lokantacı esnafının artan maliyetlerinin altından kalkamadığını belirten Başkan Kılıç, “Esnaf zor durumda… 199 esnafımız geçen ay odamıza kapatma belgesi ile gelerek dükkânlarını kapattı. Bunu çalışma günlerine vurduğumuzda geçen ay her gün 10 tane esnaf dükkân kapatmış demektir bu. Peki esnaf neden dükkanını kapatıyor, çünkü maliyetlerin içinden çıkamıyor. Dükkanların girdi maliyetleri çok yüksek” şeklinde konuştu.
LOKANTA 40 BİN LİRA FATURA NASIL ÖDER?
Elektrik faturalarının dükkân kiralarını katladığını anlatan Başkan Kılıç, “geçen ay benim iş yerime geçen ay gelen elektrik faturası 24 bin 615 lira. Bu fatura elektrik ücretlerinin yüzde 50 zamlanmamış hali ile gelen fatura. Peki bu ay yüzde 50 elektrik zammıyla beraber bu faturanın bedeli ne olacak? 40 bin lira olacak, ufak bir lokanta bu parayı nasıl öder? Benim dükkanım yeni şehir mahallesinde ufak bir lokanta. Elektrik faturasına gelen zamlardan sonra; lokantamda klimanın kablosunu arkasından keserek, müşterilerimize klima arıza yaptı dedik. Bu maliyetlerin altından nasıl kalkacağız? Eskiden lokantacı esnafının en büyük gider kalemi dükkân kirasıydı. Ancak şu anda elektrik faturası dükkân kirasını 3-5 katına katlamış durumda” dedi.
LOKANTACI ESNAFININ SUÇU NEDİR?
Gelen zamlar müşteriye yansıdıkça müşterilerin azaldığını aktaran başkan Kılıç, “Her gelen zammı müşteriye yansıtınca müşteriler de kalmadı artık, bu zamları müşteriye yansıtamayınca da bir ayda 199 tane esnaf dükkân kapatıyor. 199 tane kapatılan dükkân sadece bizim sektörümüzde. Müşteri sayımız azaldı, kâr marjımız düştü. Aslında birde bizim en önemli sorunumuz KDV. Bakın devletimize teşekkür ediyorum KDV indirimi yaptı. Ancak lokantacı esnafının suçu nedir? Neden lokantaya girdi maliyetleri yüzde 1, lokantadan çıktı maliyetleri yüzde 8. Biz lokantacılar esnafı Türkiye’de dana dişiyiz. Biz istihdam üretiyoruz, işçi çalıştırıyoruz, diğer esnaflarımızdan alışveriş yapıyoruz. Lokantacı esnafının 100 kalem alışveriş yaptığımız esnaf var. Her kesime faydamız var. 7-24 ışığı sönmeyen bir esnaf varsa oda lokanta esnafıdır. Biz memleketimize katma değer üretiyoruz. Bizim KDV’mizi de lütfen yüzde 1’e indirelim. Zaten yüzde 8’i ilave ettiğimiz zaman lokantacılar daha çok çıkmaza girecek. Müşteri sayıları tek tek düşmeye başladı, eskiden öğlen lokantaya geldiğinde otaracak yer bulamazdın. Şimdi bakın birde müşteriler elle sayılır halde” açıklamasında bulundu.