MALZEMELER
• 2 adet yumurta
• 1 küçük karnabahar
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
YAPILIŞI
1. Karnanaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın.
2. Haşlanmış karnabaharı tuz ve karabiber karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Maydanozları ince kıydıktan sonra karnabaharın üzerine ekleyip karıştırın.
4. Yumurta, un, zeytinyağı ve yoğurdu çırpıp karnabaharın üzerine dökün.
5. En üste kaşar peyniri rendesini serpin.
6. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Dilimleyerek sıcak servis edin.