Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ - Çerez diye tabir edilen yağlı tohumların fiyatları, ateş pahası oldu. Çiğdem, kabak çekirdeği, fıstık, antep fıstığı, fındık gibi ürünlerin fiyatlarında rekoltelerin düşmesine bağlı olarak fiyatları tavan yaptı. Papağan Tarım Ürünleri firmasının sahiplerinden Mesut Çetinoğlu, "Aşırı sıcaklar oldu. Ağaçların, bitkilerin üzerinde ürün varken gelen sıcaklar, rekolteleri aşağı yöne çevirdi. Ürün olgunlaşmadan yaşanan bu afetler nedeniyle rekolteler düşünce, fiyatlar da anormal artış gösterdi" dedi. İzmir Ticaret Odası'nda 17 yıl, sektörün Meclis temsilcisi olarak görev alan Çetinoğlu, zor bir yıl geçirdiklerini, ürünü işleyen, dağıtan olarak kendilerinin de zor dönemden geçtiğini ifade etti.
FİYATI EN ÇOK ARTAN, KABAK ÇEKİRDEĞİ
Çetinoğlu, bir ay sonra yeni hasatların başlamasıyla birlikte fiyatların az da olsa geri dönmesini öngördüklerini bildirdi. Ağaçta veya bitkili çerezler ambara girmeden, fiyat yorumu yapmanın mümkün olamayacağına vurgu yapan Çetinoğlu, "Aşırı sıcaklar nedeniyle pek çok üründe rekoldee düştü" diye konuştu.
Fıstığın kalibresine göre toptancıdan çıkışının 26 ile 31 lira arasında değiştiğini anlatan Papağan Tarım Ürünleri firmasının sahiplerinden Mesut Çetinoğlu, kabak çekirdeği, ayçiçeği ve antep fıstığının bu yıl tavan fiyattan işlem gördüğünü söyledi. Çetinoğlu, şu bilgileri verdi:
"Leblebi, çerezgillerin en ucuzu. En üst kalite kavrulmuş leblebinin kilosu, toptancıda 14 lira. Perakende fiyatı 25 lira. Geçen yıl kilosu 17 lira olan kabak çekirdeği, 42 liraya yükseldi. 180 bin ton hasat beklenirken, 50 bin ton ürün çıktı. Antepfıstığı, son 40 yılın zirvesinde. Kilosu, 92 liraya yükseldi. Önümüzdeki sezon hasadın bol olacağı tahmin ediliyor. Fındık, beklentiler düzeyinde seyrediyor. Perakende fiyatı 70 lira dolayında. Çiğdemin toptancıdan çıkış fiyatı 17 lira. Perakendeci 25 liradan tüketiciye ulaştırıyor. Tüketici, doğal olarak çerez alımı yapmaktan çekinir oldu. Biz satıcılar da bu fiyatlardan şikayetçiyiz. Herkesin alım gücü zayıfladı. Satış miktarlarında inanılmaz düşüşler yaşandı. Geçen yılki satış miktarlarını göz önünde tutarak diyebilirim ki, bu sezon geçen yılın ancak dörtte biri kadar satış yapabildik. Perakende satışlarda yüzde 25 kar marjı uygulansa, hiç satış olmayacak. Biz de zor durumdayız."
Bu yıl 400 bin ton fındık beklendiğini belirten Mesut Çetinoğlu, kabat çekirdeği, antep fıstığı, çiğdem ve fıstık rekoltelerinin de ortalama 120 bin ile 170 bin ton arasında beklendiğini sözlerine ekledi.