Diren ÇELİK/EGEDESONSÖZ- Zeytin hasadıyla birlikte toplanan zeytinler sofralık ya da zeytinyağı olmak üzere ayrılıyor. Zeytinyağında üretimin yıllara bağlı ve kısıtlı olması nedeniyle, fiyatı diğer yağlara göre daha yüksek olması dolayısıyla özellikle üretici ülkelerde zeytinyağının diğer ucuz yağlarla tağşişine sebep oluyor.
Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yağ Sanayi Meslek Komitesi Meclis Üyesi Nejat Özduran, konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunarak, ucuz ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirtti. Özduran, " Vatandaş sahte ürünü gözüyle ayırt edemez. Laboratuvarda ancak ayırt edilebilir” dedi.
BU YAĞLAR BOYA SANAYİSİNDE KULLANILIYOR
Özduran, bazı vatandaşların fiyatının ucuz olması nedeniyle kalitesiz ve sahte zeytinyağına yöneldiğini vurgulayarak, “Ucuzluk demek fiyatı ucuza almak demek değil, kalitesiz mal aldım demektir. Halkımızın sahte yağlardan kurtulması için marka yağları satın alması gerekiyor, çünkü satılan birçok yağ; kanola, aspir, palm gibi yağlardır. Bu yağlar boya sanayisinde kullanılıyor. Bunu vatandaşa zeytinyağı diye yediriyorlar. İnternette satılıyor, zeytinyağı tadı vermesi için içine aroma ve ağır yağlar katıyorlar. Vatandaşımız, kıyıda, köşede, pazarda satılan yağlardan kaçınsın” diye konuştu.
KÖYLÜLERDEN YAĞ ALINMAZ
Köylülerden alınan yağların güvenilir olmadığını belirten Özduran, “Bu yağların kaliteli olduğunu nereden biliyoruz? Köylüler kendisi para vermediği için bu yağları tüketebilir, onun için değerlidir. Kendi ürünün yağı en iyi yağ demek değildir. Vatandaşlar bu ürünleri tercih ettikçe sahtecilik devam eder. Piyasada satılan toptan fiyatlar artık TARİŞ’in açıkladığı fiyatın üzerine çıktı. Demek ki kaliteli yağlar tercih ediliyor” ifadelerini kullandı.
İNTERNETTE SAHTECİLİĞİN DASNİSKASI YAPILIYOR
Sahte zeytinyağının gözle değil laboratuvar ortamında ayırt edilebileceğine dikkat çeken Özduran, “Halkımızda donan zeytinyağının gerçek olduğuna dair bir inanış var. Öyle bir şey yok. O zaman laboratuvarları iptal edelim. Rengine bakarak da anlaşılmaz. En doğrusu fiyatına bakmak. 200 TL’nin altında satılan yağ sahtedir. Hiçbir markette de satılamaz. Çünkü tedarikçi firmalar bu fiyatlara mal temin edemez.Fiyat en belirleyici kıstastır. İnternette kilosu 120 TL’ye teneke zeytinyağı satılıyor. Buna nasıl hakiki zeytinyağı diyebiliriz. Sahteciliğin daniskasıdır. İnternette ucuz satılan yağların portallarının yasaklanması lazım. Denetimlerin çok sıkı olması lazım” diye konuştu.