Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ – Mangal partileri, artan et fiyatlarındaki artış nedeniyle artık hayal oldu. Şubat başında kilosu 120 lira olan kıyma, bugün 137 liraya yükselirken, vatandaşlar artık kiloyla değil, 50 gram, 100 gram şeklinde almaya başladı. Kasaplar, tezgahtaki etlerin artık seyirlik olduğuna vurgu yaparken, insanların alım gücünün iyice azaldığını, işlerinin yarı yarıya düştüğünü dile getiriyor.
DANA KARKAS 90 LİRA OLDU
1 Ekim’de 80 lira, 30 Ocak’ta 120 lira olan kıymanın bugün 137 liraya çıktığını belirten Kasap Cumali Barak, karkas et fiyatının da Ekim başında 60 lira olan karkas et fiyatının Şubat başında 75, bugün ise 90 liraya yükseldiğini söyledi.
Her hafta, bazı haftalarda her gün ete zam geldiğine dikkat çeken Barak, “İki ay öncesine kadar hiç olmazsa 250 gram kıyma alabilen müşteri, artık 10 liralık kıyma isteyince, içim acıyor. Vatandaşın alım gücünün zayıflamasına mı yanayım, bir esnaf olarak satışlarımızın yarı yarıya düşmesine mi yanayım” dedi. Fiyatları değerlendiren Kasap Cumali Barak, şunları söyledi:
BİR KİLO TAVUK BİLE 80 LİRA
“Bir kilo kuşbaşı iki ay önce 130 liraydı, bugün 147 lira. Biftek 150 liraydı, 175 lira oldu. Kuzu pirzolayı 175 liraya satıyorduk, bugün 205 lira etiket taşıyor. Bonfile ve külbastı 180 lirayken, iki ay içinde 220 liraya fırladı. Bu artan fiyatlarla esnaf olarak biz de baş edemiyoruz. Karkas etin kilosu 90 lira oldu. Geçen hafta karkas ete 10 lira birden zam geldi. Kırmızı et yiyemeyen, beyaz et yemek istiyor ama tavuğun kilosu bile 80 lira. Bir ay önce 60 liraya satılan tavuğu bile alamıyor insanlar. Üç yıl önce 8 bin liralık alımla dükkanı doldururdum. Bugün 30 bin lira yetmiyor. İşlerimizin yarı yarıya düştüğünü söyleyebilirim. Yakında kasaplar da kepenk kapatmaya başlarsa kimse şaşırmasın.”