Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ - Bu devirde bir yorgunluk ya da keyif kahvesi içmek de zorlaştı. Çünkü 2021 Ekim'inde kilosu 60 lira olan bir kilo çekilmiş kuru kahvenin fiyatı, bugün 230 lirayı buldu. Bir aydır kahveye zam gelmediği için bayram yapan kuru kahve satıcıları, artık eskiden gibi misafirine, "Kahve içer misiniz?' ya da "Kahveniz nasıl olsun?"' diye soran olmadığını, çünkü kahvenin fiyatının 15 ayda üç kat arttığını söyledi.
81 YILLIK DÜKKANIN MÜŞTERİSİ BİLE AZALDI
İzmir'in Alsancak semtinde 81 yıllık mazisi olan dükkanda çekilmiş kuru kahve satışı yapan esnaf Ali Pala, "Bu dükkanda önce dedem, sonrasında babam esnaflık yaptı, ben üçüncü kuşağım. İzmir'in her köşesinden müşterilerimiz gelirdi, kuru kahvemizden alır, afiyetle tüketirdi" dedi. Son bir yıl içinde müşterilerin azaldığını, satışların düştüğünü belirten Pala, şu değerlendirmelerde bulundu:
"2021 Ekim ayında bir kilo çekilmiş kuru kahvenin fiyatı 60 liraydı. Brezilya'daki kuraklık sonucu kahve kıtlığı başlayınca, bir anda 100 liraya çıktı. 2022 yılı içinde 130 lira da artarak 230 liraya çıktı. Bu kadar zamanda kahvenin fiyatı üç kat arttığı halde pek çok ürüne dört kat, beş kat zam geldi. Bu fiyata kahve bulabildiğimize şükrediyorduk. Bir yıl önce 60 kiloluk bir çuval çiğ kahve için 1500 lira öderdik, şimdi 6 bin, 6 bin 500 liraya alabiliyoruz. İnşallah kahve ucuzlar temennisinde bulunuyorum ama korkarım ki önümüzdeki süreçte, yaklaşık bir aydır kahveye gelmeyen zam gelecektir diye düşünüyorum. Bizim 60-70 yıllık müşterilerimiz var. Onlar eskiden yarım kilo, bir kilo kahve çektirirken, son dönemde önce 250 grama, sonra 100 grama kadar düştü. Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardı, sanırım bugünkü tabloya baktığımızda 80 yıla çıkmış gibi."
HAYAT PAHALILIĞI İNSANLARIN KAHVE KEYFİNİ KAÇIRDI
Yaklaşık 20 yıldır kafe işleten Yüksel Aydemir, eskiden çay ile kahve fiyatı arasında pek fark olmadığını hatırlatarak, şu görüşlere yer verdi: