EGEDESONSÖZ – Çeşme Turistik Otelciler Birliği (ÇEŞTOB) Başkanı Yakup Demir, turizm sektörünün personel sıkıntısının had safhada olduğunu söyledi.
Her yıl yaşadıkları personel sıkıntısının, bu sezon zirve yaptığına vurgu yapan Demir, SONSÖZ TV’de Gazeteci Yazar Muhittin Akbel’in bu konuyla ilgili sorusuna ilginç yanıt verdi. Demir, oteller arasında personel hırsızlığının artarak devam ettiğini, bir personel için 15 çeyrek altın transfer ücreti vaat edenlerin bile olduğunu söyledi.
OTELLER, DAHA YÜKSEK ÜCRET VEREREK MESLEKTAŞININ ELEMANINI ÇALIYOR!
Personel konusunun, Çeşme’deki otelcilerin değişmeyen sorunu olduğunu belirten ÇEŞTOB Başkanı Yakup Demir, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Personel sorununu gerçekten çok ciddiye almamız lazım. Turizmin birinci sorunu bu. Defalarca da bunu söyledim. Gerçekleri söylemekle yükümlüyüz. Şu andaki çalışma ortamı, Türkiye’nin çarkını döndürebilecek bir bilgiye, belgeye ve enerjiye sahip değil. Hırsızlık yapar olduk! 5 yıldızlı otellere kadar taştı bu hırsızlık! Hırsızlık yapıyorlar, personel hırsızlığı! Benim bir aşçım var, 1,5 aydır çalışıyor. Eski çalıştığı yer, bana gelirsen 16 çeyrek altın vereceğim diye transfer ücreti teklif ediyor. 5 yıldızlı bir otel, diğer 5 yıldızlı otel için stajyeri çaldı diyor. Bu ağır bir şey. O kadar çok mücadele var ki bu konuda. Bu sorun, bu şekilde düzelmez. Ben de sessiz kalıyorum çünkü bu bizi aşan işler. Hatta sizi de, belediye başkanlığını da aşıyor. Bu konu devletin birinci kişisine kadar, Sayın Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın masasına kadar gitmesi gereken bir iş, belki de gitti. Şu anda personel sıkıntısından dolayı otelini açmayan, açamayan yatırımcılarımız var. Net sayıyı bilmiyorum. Mesela tarih veriyor şu saatte açılıyorum diyor sonra bir hafta erteliyor, personelim kaçtı diye. Herkesin eksiği var, kaldı ki artık personel değerleri de bozulmuş durumda. Bizim zamanımızda biz işten ayrılmayı ayıp olarak görürdük hele ki sezonda. Şimdi alıyorsunuz işe her şeyi konuşuyorsunuz personelle ertesi gün geliyor ben gidiyorum diyor. Hiçbir yaptırımı yok. O otelden 3 lira veya yüzde 10 daha fazla verir diye diğer otele; öteki ondan yüzde 10 daha fazla verir diye o otele gidiyorlar. Personelin ahlaki değerleri bu konuda bozulmaya başladı. Bir ilke, bir etik kurallar vardır. Bu kurallar yok oldu. Bu konu bize çok ciddi acı veriyor.”
O İKİ OKULUN ÖĞRENCİLERİ, YAZ AYLARINDA ÜÇ AY ZORUNLU STAJ YAPSIN
Başkan Yakup Demir, personel sorununun çözümü için ciddi bir öneride de bulundu:
“Ülkemizde turizm okullarının sayısı azaldı. Biz Sayın Bakana dedik, bu yalnızca turizm okullarıyla sınırlı kalmasın; tüm iletişim fakülteleri ve meslek liselerinin hepsi, turizmde çalışır hale gelsin, staj zorunlu olsun. Her okula üç ay kendi mesleğinde staj koyulsun. Biz övünüyoruz, 81 ilde üniversitemiz var diye. İnanın üniversite demek, işsizlik demek. Çünkü meslek edinemedikleri için veyahut Türkiye’nin ihtiyacı olan mesleklerde çalışmadıkları için bunlar işsizlik olarak görünüyor. Üniversite mezununa ihtiyacımız yok. Bizim havuz keepingde çalışacak, resepsiyonda çalışacak, mutfakta çalışacak personele ihtiyacımız var. Yaklaşık 2 yıl ya da 3 ay eğitim almış personele ihtiyacımız var. 3-4 ay yabancı dil eğitimi almış, iletişimi kuvvetli olan ki yeni neslin iletişimi çok kuvvetli, stajı zorunlu tutmak lazım. Hem de üç ay… 20 gün staj bir şey kazandırmaz. Eski TUREM’leri veya ona benzer eğitim merkezlerini kesinlikle çoğaltmak lazım. Personel konusu, Türkiye’nin ileriye gitmesini, hem tarımda hem turizmde hem diğer sektörlerde durduracaktır, durdurmuş durumda. Şu andaki pahalılığın temel merkezi de üretimdi, üretim insanla olur. Maalesef ki o insan yok.”