Hatay mutfağının efsanesi 'Sini Kebabı'
Tercihe biber salçasını sulandırmak için 1 su bardağı ölçeğince su ilave edilebilir. Ancak suyu biber salçasını sulandırmak için farklı bir kapta hazırlamanız testi kebabının sulanmaması adına önemli bir detaydır.
